Esta nova confraria de amantes do vinho nasce na capital matogrossense com a presença de três dos seis confrades fundadores. Ela tem como diferencial o fato de todos os seus membros (com exceção das esposas) serem jogadores e praticantes de tênis, um esporte que agrega tudo o que há de bom relacionado a saúde, qualidade de vida e companheirismo, o que por sua vez tem tudo a ver com vinho.
Para o primeiro encontro o tema foi livre, o que significa que os vinhos trazidos seriam basicamente surpresa para todos. A harmonização foi a clássica combinação de queijos e vinhos, devidamente acompanhada por pães, frutas secas, patês e sucos.
Confrades presentes:
- André Giovani Maciel e esposa Ana Cláudia;
- José Nilto de Andrade e esposa Márcia;
- Edward Figueiredo e esposa Francielli.
Sem mais delongas, vamos às estrelas da noite:
O Chablis 2013 do Domaine Christian Moreau, um Chardonnay clássico da Borgonha e oferenda do confrade Edward, foi responsável por inaugurar a confraria a abrir a noite. Misterioso no olfato e cristalino, delicado e untuoso no paladar, foi-se embora rapidamente enquanto os convivas começavam a conhecer cada uma das variedades de queijo ao redor da mesa.
Em seguida foi aberto o Septima Cabernet Sauvignon da safra 2013, produzido em Mendoza pela bodega homônima e cortesia do confrade André. Vinho de médio corpo, marcado por nuances de frutas vermelhas e especiarias, que começou a fazer par com os queijos mais fortes do nosso cardápio.
Confrade André apresentando sua casta de uva favorita
Em meio a muitos "causos" inusitados e conversas animadas sobre tênis, incluindo o primeiro pneu em duplas sofrido por André e Edward na tradicional partida entre os confrades naquele mesmo Sábado pela manhã, alguns favoritos na mesa emergiram, como o brie sob camada de mel e os pães sob patê de azeitona apimentada.
José Nilto marcou presença com este clássico da vinícola Terre di Sava, o Luccarelli Primitivo 2015 produzido na região italiana de Puglia. A leve acidez misturada ao olfato de frutas do bosque, o bom corpo e os taninos firmes fecharam nosso primeiro evento com chave de ouro, mas muitas emoções ainda estavam por vir.
O anfitrião Edward bem que ensaiou derrubar algumas taças ao gesticular descontroladamente em alguns momentos, mas foi Nilto quem teve a honra de temperar nossa baguete com um pouco do autêntico vinho italiano. Na foto acima ele mostra o resultado de sua empreitada. Ninguém saiu ferido do incidente, que somente rendeu risadas e uma já meio que merecida fama ao nosso afoito colega.
França, Argentina e Itália em noite de gala
Ao final do evento, Edward tirou da adega um vinho especial para compartilhar com os amigos, juntamente com um mousse de limão com chocolate amargo oferecido pela anfitriã Francielli. Foi o Alambre Moscatel de Setúbal 2010, produzido pela famosa vinícola portuguesa José Maria da Fonseca (conhecida pelo inconfundível rótulo Periquita). Um vinho generoso de cor âmbar, que no alto de seus 17,5% de álcool exalava aromas extremamente maduros de damasco, melado e mel.
Foi somente após muitas semanas de conversas e muito planejamento que o primeiro evento de nossa confraria ocorreu, e apesar de alguns colegas não estarem presentes dessa vez fica a expectativa para que nossa próxima reunião seja ainda mais animada e bem-sucedida!
Da esquerda para a direita
André e Ana Cláudia, Márcia e José Nilto, Edward e Francielli
Saúde a todos, e que venha o próximo encontro no final de Agosto!
